一种复合杂粮营养糊及其制备方法
- 专利权人:
- 谭镒昌
- 发明人:
- 谭镒昌
- 申请号：
- CN200810070211.7
- 公开号：
- CN101347195A
- 申请日:
- 2008.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 赵荣之
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合杂粮营养糊，由下述按重量份配比的各原料组成：玉米粉14－34份、红薯粉14－34份、大米粉6－26份、大麦粉6－26份、大豆粉6－10份、花生粉6－10份、芝麻粉2－6份；本发明还公开了该复合杂粮营养糊的制备方法，是将各原料混合后，其中一部分先经瞬时膨化热挤压处理，再与未经瞬时膨化热挤压处理的另一部分进入微型生物酶化反应器反应，制得高筋营养糊；本发明营养糊配方巧妙，营养全面均衡，最大限度地保留了各原料的营养成分，口感细腻、爽滑、粘稠，味道醇甜清香，具有提高机体免疫力、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、通便排毒等功效，可以预防心脑血管疾病和治疗便秘等，是很好的保健食品和快餐方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
