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コーヒー飲料とその製造方法
专利权人:
THE COCA-COLA COMPANY
发明人:
NAGAI HIROSHI,永井 寛
申请号:
JP2013254524
公开号:
JP2015112033A
申请日:
2013.12.09
申请国别(地区):
JP
年份:
2015
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a coffee tasting very similar to the flavor of espresso by a method suitable for mass production, without use of high pressure.SOLUTION: Provided are: a coffee beverage packed in a container including a coffee extract to which at least one vegetable oil selected from the group consisting of a palm oil, a palm kernel oil, and a coconut oil is added, and further including a coffee oil, a coffee flavor and pulverized coffee a manufacturing method of the coffee beverage and a method for enhancing the taste of espresso.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】高圧を使うことなく、大量生産にも適した方法で、エスプレッソによく似た風味のコーヒーを提供する。【解決手段】コーヒー抽出液にパーム油、パーム核油、及びヤシ油からなる群より選択される少なくとも1種の植物油を加え、さらにコーヒーオイル、コーヒーフレーバーおよび微粉砕コーヒーを含む容器詰めされている容器詰めされているコーヒー飲料、該コーヒー飲料の製造方法およびエスプレッソ感増強方法。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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