PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beverage which has both characteristics of a coffee beverage and characteristics of a carbonated beverage and keeps original flavor of coffee.SOLUTION: A pH is adjusted to 4.0-6.5, a gas pressure is adjusted to 0.8-4.0 kgf/cm2, and a coffee solid content is adjusted to 0.17-2.33 wt.%, whereby a carbonated coffee beverage having original flavor of coffee can be provided.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】コーヒー飲料の特徴および炭酸飲料の特徴を併せ持ち、かつコーヒー本来の味わいが保持された飲料を提供する。【解決手段】pH4.0~6.5、ガス圧0.8~4.0kgf/cm2、およびコーヒー固形分を0.17~2.33重量%に調整する。それによって、コーヒー本来の味わいを供えた炭酸コーヒー飲料を提供することができる。【選択図】なし
