一种辣木饮料的加工方法及该方法制备的辣木饮料
- 专利权人:
- 莆田金达伟德农业开发有限公司
- 发明人:
- 蔡金山,陈清祥
- 申请号：
- CN201610595171.2
- 公开号：
- CN106173747A
- 申请日:
- 2016.07.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种辣木饮料的加工方法及该方法制备的辣木饮料，所述方法包括以下步骤：取材、清洗、萎凋、分三个阶段烘干、萃取并回收萃取过程挥发的风味物质、粗过滤、调配、精过滤、装罐封口、灭菌。本发明烘干分了三个阶段并回收萃取过程挥发的风味物质，节约了资源，有利于提升辣木饮料的口感和营养价值，凸显辣木典型性风味与滋味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
