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一种鳕鱼肉松蛋糕
- 专利权人:
- 五河县亿家念食品有限公司
- 发明人:
- 朱刚强
- 申请号：
- CN201310402449.6
- 公开号：
- CN103503952A
- 申请日:
- 2013.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种鳕鱼肉松蛋糕，由以下重量份原料组成：小麦面粉180-190、藕粉30-40、米粉40-50、黑豆粉10-20、魔芋粉20-30、酵母粉8-10、鸡蛋50-60、鳕鱼肉40-50、鳝鱼肉10-20、牛肉肉松50-60、牛黄4-5、珍珠6-7、合欢花5-6、萱草根4-5、万寿菊5-6、魔芋叶4-5、黄酒40-50、白醋20-30、生姜片10-20、白砂糖10-60、水适量。本发明的一种鳕鱼肉松蛋糕，采用魔芋粉、藕粉等多种粉，作为蛋糕猪蹄材料，营养丰富，口感好，添加鳕鱼等含有动物蛋白质的肉类，能够补充人体必需的蛋白质；同时还特别添加合欢花等具有安神的中药材的提取物，具有很好的安神的功效，适合大多数人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
