一种彩色粗粮糙米河粉的制备方法
- 专利权人:
- 黄俊柳
- 发明人:
- 黄俊柳
- 申请号：
- CN201310310033.1
- 公开号：
- CN103431294A
- 申请日:
- 2013.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于特色食品的制作技术领域，具体涉及一种彩色粗粮糙米河粉的制备方法。其中包括：彩色粗粮糙米河粉是由不同颜色的糙米分别和淀粉组成并制备出有颜色的河粉。通过实施本发明，采用糙米其成本比大米低，但其营养价值却远比大米高。因此，所制备出来的河粉其成本也相应比大米河粉低，而糙米河粉的营养也比大米河粉要高得多；所制备出来的糙米河粉筋道好，口感佳。同时，由于糙米有多种颜色，可制备出多种颜色的糙米河粉，食用时，将几种颜色的河粉混合在一起，既形成一碗五颜六色的特色河粉食品，不但营养丰富，而且能勾起人们的食欲。实施本发明，使河粉产品大幅度增值，生产经营者获利丰厚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
