高产维生素K2的乳酸乳球菌菌株
- 专利权人:
- 科.汉森有限公司
- 发明人:
- 克里斯蒂·加里格斯,马丁·巴斯蒂安·皮德森
- 申请号：
- CN201180050088.2
- 公开号：
- CN103179863A
- 申请日:
- 2011.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 陈建芳`阎娬斌
- 摘要：
- 本发明涉及一种新的、维生素K2产量增加的野生型乳酸乳球菌乳脂亚种细菌菌株及其突变体和变体，本发明还涉及生产用于减轻和/或预防维生素K缺乏的维生素K2强化的发酵食品或饲料产品以及维生素K强化的可食用产品的方法。本发明还涉及用本发明的方法可获得的发酵食品或饲料产品以及可食用产品，还涉及野生型乳酸乳球菌乳脂亚种细菌菌株用于治疗和/或预防哺乳动物诸如人的维生素K缺乏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
