一种秋季桂花香绿茶加工方法
- 专利权人:
- 贵州省凤冈县永田露茶业有限公司
- 发明人:
- 朱永霞
- 申请号：
- CN201510585405.0
- 公开号：
- CN105028742A
- 申请日:
- 2015.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张宏辉
- 摘要：
- 一种秋季桂花香绿茶加工方法，包括如下步骤：（1）桂花原料制作，（2）茶叶采摘，（3）晾晒，（4）调配，（5）初揉捻，（6）蒸汽杀青，（7）二次揉捻，（8）抛光：将二次揉捻好的茶叶放入茶叶抛光机中进行抛光处理；（9）干燥：将抛光好的茶叶放入干燥设备进行干燥，干燥至茶叶中的含水量3%～4%；（10）包装：在真空条件下杀菌密封分袋包装。通过在绿茶加工过程中，加入桂花加工工序，将桂花香深度融入茶叶中，避免了桂花和茶叶分离，影响茶叶品质等问题。使该绿茶具有桂花的淡淡清香，具备绿茶的外形美观，泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
