绿豆蛋白冷饮制品及其生产方法
- 专利权人:
- 祐康食品(杭州)有限公司
- 发明人:
- 惠源
- 申请号：
- CN201210194696.7
- 公开号：
- CN102715338A
- 申请日:
- 2012.06.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种绿豆蛋白冷饮制品及其生产方法，原料的配方为：饮用水500～700重量份、白砂糖90～140重量份、牛奶10～100重量份、全脂奶粉30～70重量份、脱脂奶粉30～50重量份、绿豆30～50重量份、植物油50～80重量份、糖浆10～60重量份、糊精5～40重量份、鸡蛋5～30重量份和乳化稳定剂2～8重量份。本发明具有配方设计合理、产品口感好、营养丰富、造价低、工艺设计合理、产品口感好、营养丰富的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
