黄金色甲壳面包及其制造方法
- 专利权人:
- 张发胜
- 发明人:
- 张发胜
- 申请号：
- CN200610166274.3
- 公开号：
- CN1994094A
- 申请日:
- 2006.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 宫克礼
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄金色甲壳面包及其制造方法，由以下组份烤制而成：面粉1000克、白糖100克、鸡蛋100克、黄奶油20克、甜蜜素1克、白脱香粉2克、高酵面包蓬松保鲜剂6克、鲜奶精10克、水400克、盐5克；本发明以面食为主要原料，使用辅料和食品添加剂来实现味美、可口、外脆内酥，适合大众口味，且老少皆宜；本发明外表呈金黄色，不但口感好，而且外形美观。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
