食用菌涂膜保鲜方法
- 专利权人:
- 邯郸学院
- 发明人:
- 付伟,吴子龙,张浩
- 申请号：
- CN201810737770.2
- 公开号：
- CN108835240A
- 申请日:
- 2018.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤小东
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌涂膜保鲜方法，包括第一保鲜剂和第二保鲜剂，其中，所述第一保鲜剂由以下质量百分含量的组分组成：二氧化氯0.0025‑0.01％、乳酸钙0.5‑2.5％、水杨酸0.015‑0.035％、植酸0.0025‑0.009％以及茶多酚0.01‑0.02％，余量为蒸馏水；所述第二保鲜剂由以下重量份的组分组成：维生素C 0.03‑0.1、壳聚糖1.5‑3、魔芋提取液5‑10以及芦荟提取液2‑5，余量为蒸馏水。其通过两种复合保鲜剂的混合应用，能够显著延长食用菌的保鲜期，提高了食用菌产业链的效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
