[Problem] To provide a flavoring preparation apparatus with which a plurality of preparation materials can be prepared as if cooked by consumers, enabling flavorings to be prepared in line with the preferences or tastes of consumers and with which the aroma of flavorings can be adjusted or controlled with good accuracy without depending on rules of thumb. [Solution] A flavoring preparation apparatus (10) is capable of forming a flavoring by preparing a plurality of types of preparation materials constituting the flavoring. The flavoring preparation apparatus (10) is provided with material discharge pumps (40), which are provided for each preparation material a preparation ratio setting means (120) with which a preparation ratio for the preparation materials can be set and a discharge quantity control means (130) for controlling the discharge quantities of the preparation materials in each material discharge pump (40) in accordance with the preparation ratio set by the preparation ratio setting means (120).Linvention vise à fournir un appareil de préparation daromatisants permettant de préparer une pluralité de substances de préparation comme si elles étaient faites par des consommateurs, les aromatisants pouvant ainsi être préparés conformément aux préférences ou aux goûts des consommateurs cet appareil permettant également dajuster ou de réguler larôme des aromatisants avec précision de manière non empirique. À cet effet, linvention propose un appareil de préparation daromatisants (10) permettant de créer un aromatisant par préparation dune pluralité de types de substances de préparation qui composent laromatisant. Cet appareil de préparation daromatisants (10) comprend des pompes de distribution de substance (40), prévues pour chaque substance de préparation un moyen de réglage de rapport de préparation (120) permettant de régler un rapport de préparation pour les substances de préparation et un moyen de régulation de quantité de distribution (130) pour réguler
