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CONFISERIES WITH PROTEINS OF PEAS
专利权人:
ROQUETTE FRERES
发明人:
PIERRE CHOROMANSKI,ELSA MULLER,THOMAS PARADY
申请号:
FR1050740
公开号:
FR2955743B1
申请日:
2010.02.03
申请国别(地区):
FR
年份:
2016
代理人:
摘要:
The present invention relates to the use of pea proteins to substitute at least partially the milk proteins in confectionery traditionally made with milk. It also relates to the confectionery product obtained after this substitution.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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