一种麻辣火锅底料
- 专利权人:
- 罗旭
- 发明人:
- 罗旭
- 申请号：
- CN201711077030.2
- 公开号：
- CN107890067A
- 申请日:
- 2017.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣火锅底料，由以下重量百分比原料组成：动物油3000‑3200份，麻辣酱2400‑2600份，豆豉900‑1000份，中药浓缩液900‑1000份，野菊花700‑800份，金银花600‑700份，杭椒600‑700份，生姜600‑700份，多晶冰糖400‑500份，花椒叶300‑400份，食盐300‑400份，大蒜100‑200份，海椒50‑100份，香辛料30‑50份，香叶20‑40份，泡椒5‑10份，桂圆5‑10份。本发明的麻辣火锅底料具有营养物质全面、食用口感好，满足大众喜欢麻辣的口味，另外又具有清火的功效，会有效减轻胃肠负担，增加食欲，保胃护胃。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
