一种安神舒郁醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏恒顺醋业股份有限公司
- 发明人:
- 梁潇滢,余永建,朱胜虎,李童,田波
- 申请号：
- CN201610542724.8
- 公开号：
- CN106173731A
- 申请日:
- 2016.07.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种安神舒郁醋饮料，其包含如下重量百分比的组分：白砂糖35％‑45％、合欢花3％‑8％、佛手3％‑8％、枸杞2％‑7％、玫瑰2％‑6％、蜂蜜1％‑5％和水50％‑60％。本发明同时提出了上述安神舒郁醋饮料的制备方法，主要工艺流程为：称料、浸提、醋酸发酵、调味、灭菌灌装。本发明的安神舒郁醋饮料选择原料、配方科学，生产的醋饮料不仅具有浓郁的复合香气，还具有醋酸的营养成分和适度酸味，其产品味酸甜爽净、余味悠长，方便饮用；同时产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；且原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
