一种饮料瓶装麻竹酸笋加工方法
- 专利权人:
- 莫玉明
- 发明人:
- 莫玉明
- 申请号：
- CN201510652885.8
- 公开号：
- CN105124502A
- 申请日:
- 2015.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种饮料瓶装麻竹酸笋加工方法，属食品加工技术领域。具体步骤包括剥壳、切丝、晒浸泡水、装瓶、贮存和食用5个步骤，有效解决了现有技术中加工制备麻竹酸笋工序比较繁杂，保质期不长，颜色容易变黑，携带不方便的问题。其有益效果是：充分利用空的饮料瓶，取材方便，变废为宝，而且空饮料瓶密封好，制出的麻竹酸笋不变色，味道纯，可贮存2年以上不变质，携带和食用都很方便，加工过程不放入任何添加剂，符合绿色食品指标要求，即适合家庭作坊生产，也适合工厂大规模加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
