一种富含白藜芦醇葡萄果汁的制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江大荒春酒业有限公司
- 发明人:
- 宋奕啸,宋春彦,宋明明,张天浩,宋迪,宋汇文,边昱菲
- 申请号：
- CN201210136557.9
- 公开号：
- CN103380926A
- 申请日:
- 2012.05.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种富含白藜芦醇葡萄果汁的制备方法，首先制备黑曲霉冻干菌种，然后选用果皮带色的葡萄，经清洗、去梗、制取果浆、142℃3秒超高温瞬时灭菌机灭菌、接种黑曲霉冻干菌种30℃有氧发酵72小时、板框过滤机过滤、142℃3秒超高温瞬时灭菌机灭菌、冷却后无菌灌装即为白藜芦醇含量98.5—124.3mg/L的葡萄果汁成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
