一种虾原肌球蛋白过敏原基准物的制备方法
- 专利权人:
- 青岛大学
- 发明人:
- 王国英,陈官芝
- 申请号：
- CN201210440816.7
- 公开号：
- CN103804480A
- 申请日:
- 2012.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种虾原肌球蛋白基准物的制备方法，属于生物技术领域。本发明涉及从虾肉中将原肌球蛋白这种主要的过敏原蛋白进行高效稳定的提取和分离纯化的方法，所述原肌球蛋白的纯化采用浸提、热沉淀、亲和层析等多种技术相结合的手段，将高过敏原性的原肌球蛋白从虾肉中分离出来，并保持原有活性。本发明方法获得的原肌球蛋白有助于对虾过敏的针对，并可用于免疫技术检测食品中的虾过敏原。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
