您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

METHOD FOR MANUFACTURING ORANGE LAVER AND PRODUCTS THEREBY
专利权人:
发明人:
지인수
申请号:
KR1020100023326
公开号:
KR1011164170000B1
申请日:
2010.03.16
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要:
Method for producing a taste laver containing Hallabong according to the present invention comprises the steps of preparing a flat powder by drying any one or more of the flesh of the Hallabong and the flesh of citrus and dried to prepare a flesh powder; 91% by volume of seasoning coated with 1% by volume to 3% by volume of powdered powder prepared by the preparation step, 1% by volume to 3% by volume of salt powder, 3% by volume to 7% by volume of oil of sesame oil and perilla oil. Seasoning step of applying to the surface ~ 95% by volume; The laver baking step of applying the seasoning coating in the seasoning step to 120 ℃ ~ 140 ℃ magma stone plate for 3 seconds to 5 seconds; It is made, including. Therefore, the taste made by the manufacturing method according to the present invention is because the dried powdered flesh powder of Hallabong pulp and citrus pulp is applied to the surface of seaweed with sesame oil, etc. Together with the effect can be easily flavored.본 발명에 의한 한라봉을 함유한 맛김의 제조방법은 건조된 평편한 김을 준비함과 아울러 한라봉의 과육과 감귤의 과육 중의 어느 하나 이상을 건조한 후에 분쇄하여 과육분말을 준비하는 준비단계; 상기 준비단계에서 준비된 과육분말 1부피% ~ 3부피%와 소금가루 1부피% ~ 3부피%, 참기름과 들기름 중의 하나의 기름 3부피% ~ 7부피%를 혼합한 조미도포물을 김 91부피% ~ 95부피%의 표면에 도포하는 조미단계; 상기 조미단계에서 조미도포물을 도포한 김을 120℃ ~ 140℃ 마그마 원석판으로 3초 ~ 5초 동안 굽는 김굽기단계; 를 포함하여 이루어진다.따라서 본 발명에 의한 제조방법으로 제조된 맛김은 한라봉 과육과 감귤 과육을 건조하여 분말화한 과육분말을 참기름 등과 함께 김의 표면에 도포하기 때문에, 한라봉과 감귤에 함유된 유익한 성분과 맛을 김과 함께 용이하게 풍미할 수 있는 등의 효과를 발휘한다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充