绿色美食大豆食品技术的制造方法
- 专利权人:
- 刘明合
- 发明人:
- 刘明合
- 申请号：
- CN201310214156.5
- 公开号：
- CN104206543A
- 申请日:
- 2013.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿色美食长寿福的制造方法。利用本方法可以制造出气味芳香，香而不腻，食之爽口的绿色美食长寿福。即黄豆的全部都得到了充分利用。而且黄豆无污染，故名绿色美食长寿福。本发明通过下述技术方案予以实现。首先把黄豆进行清洗和水洗，然后用水进行浸泡使它膨胀。在把泡胀的黄豆上锅煮熟。再把煮熟的黄豆用电磨或石磨，磨成细浓粥状黄豆沫。在用适当的调料如食用油、葱、姜、蒜、酱油，精盐，水制成适量的卤汤。把细浓粥状的黄豆沫放入煮沸的卤汤中并不断搅拌煮成稀粥状，等待煮熟，煮沸时成稀粥状，盛到碗内就可以食用，即绿色美食长寿福。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
