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一种定位缓释微囊益生菌及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏微康生物科技有限公司
- 发明人:
- 方曙光,姜甜,陈珂可
- 申请号：
- CN201610064261.9
- 公开号：
- CN105595359A
- 申请日:
- 2016.01.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种定位缓释微囊益生菌及其制备方法；本发明的定位缓释微囊益生菌，由内至外依次包括菌体层、酸性包埋吸附层、以及复合离子层；菌体层包括益生菌和益生元，酸性包埋吸附层包括酸性物质，复合离子层包括碱性物质；本发明的制备方法，通过将益生菌菌种活化后培养，生长至稳定期终止发酵，离心后收集菌体，在菌体中加入益生元得到菌悬液，将菌悬液与酸性物质成比例混合搅拌后，再与碱性物质成比例混合搅拌，得到双层微囊菌液，将双层微囊菌液冻干处理制得；本发明的定位缓释微囊益生菌及其制备方法，有效保护益生菌，在目标位点释放益生菌菌体，使益生菌免受在食用过程中胃酸、胆汁盐、酶等外界因素影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
