冷冻、速冻熟的带配料、汤水和菜肴的中国面条
- 专利权人:
- 刘郑华
- 发明人:
- 刘郑华
- 申请号：
- CN200610079212.9
- 公开号：
- CN1836556A
- 申请日:
- 2006.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 冷冻、速冻熟的带配料、汤水和菜肴的中国面条，它是将中国的各种面条煮熟配好料经过冻结装置进行冷冻、速冻，送入市场冷冻柜上。面条有酱、汁、卤面，各式汤面，炒面，焖面，烩面，糊面，锅面，热干面，抻面，刀削面，拨鱼面，海螺面，狮耳面。冷冻、速冻面条的工艺流程：原料(各种米、面粉)(各种配料、汤水和菜肴)——加工——熟制——装盘——冷冻、速冻——包装——冷藏库——冷藏车运输——市场，或是原料(各种米、面粉)(各种配料、汤水和菜肴)——加工——熟制——装盘——冷冻、速冻——包装——冷藏库——冷藏车运输——各地冷藏库——市场。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
