一种发酵泡菜的制作方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

孙敏

发明人:

孙敏

申请号：

CN201110307587.7

公开号：

CN103027266A

申请日:

2011.09.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明涉及一种发酵泡菜的制作方法，该发酵泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，选新鲜的蔬菜洗净晾干水份备用，将高梁白酒、大茴、盐、冰糖、辣椒、姜和水放入泡菜坛中，和蔬菜一起泡5-7天即可食用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/