粗品咖啡因复合物、使用所述粗品咖啡因复合物的改进的食品及其使用方法

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专利权人:

卡夫食品环球品牌有限责任公司

发明人:

Y-F·楚,J·P·罗,P·H·布朗,C·E·威廉斯,B·J·莱尔

申请号：

CN201080042907.4

公开号：

CN102686113A

申请日:

2010.07.20

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

李进`林森

摘要：

本发明提供了包含食物和作为功能性添加剂的粗品咖啡因复合物的改进的食品。所述粗品咖啡因复合物包括咖啡因和基于咖啡的生物活性化合物的共混物。所述添加剂显示刺激葡萄糖摄取进入细胞的能力、提供抗氧化剂益处和抗炎活性。本发明还提供了在食物中使用所述粗品咖啡因复合物和结合所述粗品咖啡因复合物的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/