The present invention relates to a dried dandelion powder which is dried by applying 80-120°;C of far-infrared rays to dandelion roots and dandelion tea containing the same. According to the present invention, the dried dandelion powder and dandelion tea containing the same, in which a total phenolic content of dandelion, a total flavonoid content, and antioxidant activity are maximized, can be provided. 본 발명은 원적외선을 가해 건조된 민들레 건조 분말 및 이를 함유하는 민들레 차에 관한 것으로, 본 발명의 방법에 의할 경우, 민들레의 기능성이 극대화된 민들레 건조 분말 및 이를 함유하는 민들레 차를 제조할 수 있다.