一种牛蒡酵素
- 专利权人:
- 天益食品（徐州）有限公司
- 发明人:
- 丁朋,丁利,张朋
- 申请号：
- CN201510494516.0
- 公开号：
- CN105077237B
- 申请日:
- 2015.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张荣亮
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡酵素，主要以牛蒡为原料，经贮存新鲜牛蒡→清洗、去皮→挑选→切片、护色→冷冻→解冻→浸渍→配制红糖水→发酵准备→发酵过程→发酵结束而制得。不仅具有普通酵素的功效，还具有通便、利尿、润肺、化痰止咳、祛斑降压、抗衰抗辐射、有效预防中风等各种功效，拓宽了牛蒡食品的应用领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
