一种便于消化米发糕及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201510302811.1
- 公开号：
- CN104982825A
- 申请日:
- 2015.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种便于消化米发糕，其各原料组分之间的重量配比为：粘米粉95-110、生红薯80-90、酸奶8-12、香蕉5-10、海鲜酱5-8、柿饼6-10、西瓜15-20、鸡腰8-12、杂粮粉6-10、玉米嫩须2-4、党参1-3、沙参1-3、玉竹2-4、小苏打0.5-1、白糖8-15。本发明工艺中，运用了香蕉、酸奶等原料，混入到米发糕的原料中，使得做出的米发糕便于消化，并且口感佳，营养丰富；另外，杂粮粉、中药等的使用，使得米发糕的营养更加丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
