According to the method for manufacturing a tea bag using an artichoke of the present invention, it is possible to prepare a raw material by cutting an artichoke to a predetermined size A step of baking the raw material prepared in the preparing step into boiling water A rinsing step of rinsing the decoloring material heated in the decanting step into cold water A first drying step of drying the rinsed material rinsed in the rinsing step A heating step of heating the first drying material dried in the first drying step A second drying step of drying the steam-heated material in the steam-heating step Drying the second drying material dried in the second drying step A third drying step of drying the scraping material removed in the scraping step A pulverizing step of pulverizing the third drying material dried in the third drying step And a finishing step of preparing and packing the pulverized material pulverized in the pulverizing step into a teabag form.The effect of the present invention is that the artichoke is cut into a predetermined size to prepare raw materials, and the prepared raw materials are heated, heated, and subjected to a tumbling process to produce a tea bag, Can be provided with a sweet and sour taste of artichoke, which can produce a bitter taste, can produce a sweet taste, and can easily ingest beneficial ingredients contained in artichoke by a tea bag, and a method for manufacturing the tea bag .본 발명의 아티초크를 이용한 티백 차의 제조방법에 따르면, 아티초크를 일정크기로 절단하여 원재료를 준비하는 준비단계 상기 준비단계에서 준비한 원재료를 끓는 물에 데치는 데침단계 상기 데침단계에서 데쳐진 데침재료를 찬물에 헹구는 헹굼단계 상기 헹굼단계에서 헹궈진 헹굼재료를 건조시키는 제1건조단계 상기 제1건조단계에서 건조된 제1건조재료를 증열시키는 증열단계 상기 증열단계에서 증열된 증열재료를 건조시키는 제2건조단계 상기 제2건조단계에서 건조된 제2건조재료를 덖는 덖음단계 상기 덖음단계에서 덖여진 덖음재료를 건조시키는 제3건조단계 상기 제3건조단계에서 건조된 제3건조재료를 분쇄하는 분쇄단계 및 상기 분쇄단계에서 분쇄된 분쇄재료를 티백 형태로 제조 및 포장하는 마감단계를 포함한다.본 발명의 효과는, 아티초크를 일정크기로 절단하여 원재료를 준비하고, 준비한 원재료를 데치고, 증열시키며, 덖음의 과정을 진행한 후, 티백 차를 제조함으로써, 새순과 잎의 쓴맛과, 꽃봉오리의 달콤하고 고소한 맛이 어우러져 쓴맛이 덜하고, 고소한 맛을 낼 수 있으며, 아티초크가 함유한 유익한 성분들을 티백 차로 용이하
