A composition for inhibiting ketohexokinase, e.g. ketohexokinase-C (KHK-C) activity, has at least an IC50 (i.e. 50% KHK-C inhibition at a concentration ranging from about 0.1 μg / mL to about 1000 μg / mL). ) Can be included. The composition may be in a form suitable for oral consumption. The method of inhibiting KHK-C activity in a subject can comprise administering a plant extract exhibiting at least 50% KHK-C inhibition at a concentration of about 0.1 μg / mL to about 1000 μg / mL. This administration can be performed to treat or prevent at least one of sugar dependence, obesity or metabolic syndrome. This administration can be performed to cause a reduction in the subject's desire for at least one member selected from the group consisting of sugar, fructose, fructose-containing sugars, carbohydrates and combinations thereof. The subject may be pre-diabetic, diabetic and / or insulin resistant. [Selection] Figure 1ケトヘキソキナーゼ、例えばケトヘキソキナーゼ-C(KHK-C)活性を阻害するための組成物は、少なくともIC50(すなわち、約0.1μg/mL～約1000μg/mLの範囲の濃度で50%のKHK-C阻害)を示す植物抽出物を含むことができる。この組成物は、経口摂取に適した形態であってよい。対象におけるKHK-C活性を阻害する方法は、約0.1μg/mL～約1000μg/mLの濃度で少なくとも50%のKHK-C阻害を示す植物抽出物を投与するステップを含むことができる。この投与は、糖への依存症、肥満又はメタボリックシンドロームの少なくとも1つを治療又は予防するために行うことができる。この投与は、糖、フルクトース、フルクトース含有糖類、炭水化物及びその組合せの欲求からなる群から選択される少なくとも1つのメンバーに対する、対象の欲求の低下をもたらすために行うことができる。この対象は、前糖尿病、糖尿病及び/又はインスリン耐性であってよい。【選択図】図１
