一种蓝莓紫甘薯复合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 程安玮,陈相艳,柳尧波,王文亮,弓志青,石贤权
- 申请号：
- CN201210313113.8
- 公开号：
- CN102793239B
- 申请日:
- 2012.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明涉及一种以蓝莓、紫甘薯、桑葚为主要原料加工成的蓝莓紫甘薯复合饮料及其制备方法，属于食品深加工技术领域。本发明所述的蓝莓紫甘薯复合饮料是由紫蓝莓汁、紫甘薯浆汁、桑葚汁和辅料通过特殊配比调制而成。本发明通过精选原料，将三种汁液按一定比例混合，在很大程度上保存了原料中的风味及营养成分，营养价值更高，包含各种维生素、矿物元素、活性成分等成分，并克服了原有紫甘薯汁口感清淡、蓝莓汁不酸不甜的缺点。而本发明的制备方法具有操作工艺简单、温度低、营养损失少的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
