高纯度甜菊醇糖苷
- 专利权人:
- 谱赛科美国股份有限公司
- 发明人:
- A·马科斯雅恩,S·普尔卡亚萨,C·拜尔,A·沃格,S·克普克,S·巴特施,B·布鲁彻,C·菲勒,S·肖纳特,M·萨洛莫,T·舒尔钦
- 申请号：
- CN201880041862.5
- 公开号：
- CN111093390A
- 申请日:
- 2018.15.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 描述了制备高度纯化的甜菊醇糖苷,特别是莱鲍迪苷M、D、E和I的方法。该方法包括利用酶制剂和重组微生物将各种起始组合物转化为目标甜菊醇糖苷。高度纯化的莱鲍迪苷可以在可食用和可咀嚼的组合物(诸如任何饮料、糖果、烘焙产品、饼干和口香糖)中用作无热量的甜味剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
