一种西番莲花草年糕及其制备方法
- 专利权人:
- 当涂县科辉商贸有限公司
- 发明人:
- 董良清
- 申请号：
- CN201310686489.8
- 公开号：
- CN103719686A
- 申请日:
- 2013.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种西番莲花草年糕，是由下述重量份的原料制成：糯玉米粒100-120、黑米60-70、芡实20-30、西番莲20-30、玉美人6-8、柠檬草8-10、菜芙蓉花3-5、芒果核2-3、淡竹叶1-2、桔梗1-2、覆盆子3-5、桂皮2-3、柳枝1-2、薄荷粉7-8、桂花蜜6-7、营养液2-3、薏仁油适量；本发明将糯玉米粒、黑米、芡实用薏仁油浸泡后再加工制成年糕，降低了糯性，容易消化，营养更加均衡丰富，添加西番莲、玉美人、柠檬草、菜芙蓉花、桂花蜜使得年糕香味浓郁、风味独特、刺激食欲、提神醒脑，保健功效显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
