一种芝麻饼粕分离蛋白的制备方法
- 专利权人:
- 重庆都好生物科技有限公司
- 发明人:
- 宁发子,邓小玲
- 申请号：
- CN201410786349.2
- 公开号：
- CN104522288A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种芝麻饼粕分离蛋白的制备方法，有低温芝麻饼粕和10-20的纯净水萃取制得。该芝麻饼粕分离蛋白的制备方法，把40-80目的低温芝麻饼粕和纯净水配制成5-10%的溶液，加入碱液，调pH7.0-10.0,经过离心分离，回收液相，所得的液相加入盐酸调pH4.0-4.6，进行离心分离，得到的固相加入纯净水进行水洗，搅拌均匀，在加入碱液中和到pH6.0-9.0,进行喷雾干燥，得到芝麻饼粕分离蛋白，蛋白质回收率90%以上，产品蛋白质含量80%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
