一种从冷榨芝麻饼粕中制备芝麻11S蛋白的方法
- 专利权人:
- 河南省农业科学院
- 发明人:
- 芦鑫,李若昀,张丽霞,宋国辉,孙强,黄纪念,王静博,张国治
- 申请号：
- CN201610122691.1
- 公开号：
- CN105541964A
- 申请日:
- 2016.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 时立新`杨海霞
- 摘要：
- 本发明属于油脂深加工技术领域，具体涉及一种从冷榨芝麻饼粕中制备芝麻11S蛋白的方法，具体为：以冷榨芝麻饼粕为原料，脱脂后，粉碎除杂，碱法提取芝麻蛋白，将蛋白提取液离心后，取上清液超滤后，调节pH，加入硫酸铵盐析，离心收集沉淀，将沉淀透析后，冷冻干燥后获得芝麻11S蛋白。较传统柱层析分离法，本发明具有产品纯度高、处理量大、操作简便、成本低等优点。本发明方法为芝麻11S蛋白的工业化制备提供了可能，这对于芝麻11S蛋白的后续研究与应用开发奠定了坚实的基础，具有积极的学术和经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
