一种香蕉的保鲜方法
- 专利权人:
- 张壳
- 发明人:
- 张壳
- 申请号：
- CN201310510584.2
- 公开号：
- CN104542928A
- 申请日:
- 2013.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘德
- 摘要：
- 本发明属于果蔬保鲜贮藏技术领域一种香蕉的保鲜方法：将新鲜香蕉剥去外皮；硅窗气调包装：硅窗面积与香蕉质量之比为8-12cm2/kg，在温度为20℃，相对湿度为90%时，硅橡胶膜的O2透过率4.58×10-9mols-1m-2Pa-1；CO2透过率为24.24×10-9mols-1m-2Pa-1，初始气体中O2的体积百分含量为5-7%，CO2的体积百分含量为3-5%，其余为氮气，然后在盒子外部除硅窗外用33μm厚的聚丙烯膜覆盖热封，包装后的板栗仁在常温或低温下流通和销售。极大延长了产品的保鲜期，改善了香蕉品质；与设备投资和生产成本很高的真空包装相比，设备投资低，简单易行，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
