一种花生油生香留香生产工艺
- 专利权人:
- 山东省花生研究所
- 发明人:
- 杨庆利,高俊安,于丽娜,孙杰,朱凤,刘少芳,张初署,毕洁
- 申请号：
- CN201210194898.1
- 公开号：
- CN102746944A
- 申请日:
- 2012.06.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生油生香留香生产工艺，其特征在于步骤如下：一、花生米精选，二、低温烘烤去除红衣，三、高温烘炒，四、降温轧坯，五、中温蒸炒，六、压榨制油，七、真空低温过滤，通过上述步骤得到醇香风味的浓香花生油。利用本发明提供的花生油生香留香生产工艺，花生油香味浓郁，深受消费者欢迎，社会效益和经济效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
