一种粗粮营养饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 王爽
- 发明人:
- 王爽
- 申请号：
- CN201210509940.4
- 公开号：
- CN102972484A
- 申请日:
- 2012.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种粗粮营养饼干及其制备方法，属于食品领域，其特征在于：其原材料按质量比：荞麦粉10-20%；玉米粉1-5%；大豆粉5-10%，燕麦粉7-15%；小麦胚芽粉5-10%；小麦粉5-20%;水稻粉1-3%；红糖3-5%；蔓越莓2-7%；黑芝麻1-5%；鸡蛋3-10%；大豆油5-10%；色拉油2-5%；苏打粉0.5-1.5%；泡打粉0.5-1.5%；牛黄酸15-190g。将适量油和水参入磨成粉的上述原料中，搅拌成面团，放入模具中，成型，烘焙成品。本发明的优点是营养健康，富含多种人体所需的元素，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
