一种粗粮营养保健饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 济南食品总厂
- 发明人:
- 黄盛宝,石春香,程深木
- 申请号：
- CN95112213.4
- 公开号：
- CN1149965A
- 申请日:
- 1995.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 关军
- 摘要：
- 一种粗粮营养保健饼干及其制备方法，包括：面粉、油脂、糖几部分组成，其特征在于面粉中添加玉米、小米组成的粗杂粮及大豆蛋白。本饼干具有营养价值高、营养成分全、合理、口感细腻、口感好、成型容易、着色度大、保质期长及制备方法简便，周期短，营养成分损失少等优点，实为一种高营养保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
