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蜂花粉蜜酒及其制备工艺
- 专利权人:
- 泸州德高生物科技有限公司
- 发明人:
- 高庆凌
- 申请号：
- CN201710742031.8
- 公开号：
- CN107384714A
- 申请日:
- 2017.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 宋辉
- 摘要：
- 本发明公开了蜂花粉蜜酒及其制备工艺，包括如下组分：蜂花、雪莲花、蜂花花粉、枸杞、红枣、芦荟、葡萄果肉、白酒、蜂蜜、冰糖；制备工艺包括如下步骤：1)除杂清洗，晒干；2)将蜂花、康仙花、雪莲花、玫瑰花瓣、薄荷捣碎，加入蜂花花粉及蜂蜜揉制保存；3)枸杞、红枣、冰糖加入白酒中熬制；4)将芦荟、葡萄果肉捣碎，加入冰糖腌制；5)将4)的混合浆体加入3)中熬制；6)将步骤2)和5)加入白酒，进行粉碎；7)将剩余蜂蜜和冰糖加入步骤6)中密封浸泡；8)过滤。本发明的蜂花粉蜜酒及其制备工艺，通过对物料进行反复的粉粹、研磨及剪截，大分子团成分剪截变小，能够使得植物细胞中成分有效的萃取，同时在超滤时不会被滤除，有效避免成分的损失，制得的蜂花酒色香味俱佳、口感醇厚、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
