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一种蜂花粉冻干生物制品及其制备工艺
- 专利权人:
- 安徽博蜂生物科技有限公司
- 发明人:
- 周传鹏
- 申请号：
- CN201611061637.7
- 公开号：
- CN106539023A
- 申请日:
- 2016.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蒋海军
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂花粉冻干生物制品及其制备工艺，属于生物制品加工技术领域。本发明的一种蜂花粉冻干生物制品，一种蜂花粉冻干生物制品，包括蜂花粉、蜂王浆、皂角米粉，各组分重量份数为：蜂花粉30～50份、蜂王浆10～20份、皂角米粉10～20份、成型剂1～2份、粘合剂1～2份、酸味剂1～2份、酒精适量(经过后续烘干步骤后，含量为无，加入酒精的目的是为了混合和成型制粒)，这个比例的蜂花粉和皂角米粉所含皂甙类物质具有协同作用，对于蜂王浆粘度较大的表面所起到润滑处理的作用最大化，并防止皂角米粉影响蜂王浆制品的口味和效用。制得的蜂花粉冻干生物制品可方便携带、即食食用或药用的目的，而且压片容易，成品率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
