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蜜蜂花粉酒生产工艺
专利权人:
江西省高安县酿酒厂
发明人:
王辉明,徐缉松
申请号:
CN85100036
公开号:
CN85100036B
申请日:
1985.04.01
申请国别(地区):
中国
年份:
1988
代理人:
王中孚
摘要:
蜜蜂花粉酒生产工艺属于酿酒业。它是一种从蜜蜂花粉中提取出营养成分。再用花粉营养浸液和酒醅套酿成蜜蜂花粉酒的生产工艺。蜜蜂花粉酒生产工艺关键技术是用蒸汽罐将花粉预热,维持40℃半小时。然后用高压蒸汽瞬时升温蒸汽罐110℃~120℃,随即降温到10℃以下。将花粉外壳破裂。然后将破壳的花粉封闭浸泡,再将花粉浸液与酒醅套酿。存放半年以上,生产出具有花粉独特风味的花粉酒。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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