健康鲍鱼、鱼翅、燕窝烹制技术
- 专利权人:
- 张红亮
- 发明人:
- 张红亮
- 申请号：
- CN200610017770.2
- 公开号：
- CN101069566A
- 申请日:
- 2006.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种全新的鲍鱼、鱼翅、燕窝、烹制技术。1.鲍鱼、鱼翅、燕窝用自然科学的方法发制，有益健康的方法烹制，最大限度地保留了其有益成份，丰富完善了其有益富贵病体质的特性。2.汤汁选用完全蛋白质丰富、饱和脂肪酸比值低的食物原料煲成鲜汤调制。1.用盐或蚝油、生抽调鲜；2.用珍稀果仁调香；3.用月季花、藏红花、桅子、绿茶粉、黑芝麻、玫瑰花、仙人掌果肉、火龙果、椒类、鲜奶等调色。该技术的核心是围绕有益健康展开的，所以该美食可预防和改善富贵病体质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
