Composition comprising a yeast cell wall extract with intercalated clay, in which the yeast cell wall extract with intercalated clay is derived from a yeast cell grown in growth medium comprising clay, for use in reducing the absorption and / or uptake of one or more types of mycotoxins by a subject through the digestive tract and thereby preventing diseases associated with mycotoxins and pathological responses associated with mycotoxins in the subject.Composición que comprende un extracto de pared celular de levadura con arcilla intercalada, en la que el extracto de pared celular de levadura con arcilla intercalada se deriva de una célula de levadura cultivada en medio de crecimiento que comprende arcilla, para su uso en la disminución de la absorción y/o captación de uno o más tipos de micotoxinas por un sujeto a través del tracto digestivo e impidiendo de ese modo enfermedades asociadas a micotoxinas y respuestas patológicas asociadas a micotoxinas en el sujeto.