Procedure for evaluating the capacity of mycotoxin adsorption in monogastric and polygastric animals. The present invention relates to a method for evaluating the capacity of adsorption of mycotoxins in monogastric and polygastric animals, comprising the steps of: (a) arranging a sample with mycotoxins on membranes composed of dextran and polyethylene gels; (b) adding pepsin to the sample; (c) adding the mycotoxin collector to be analyzed in a part of the sample; (d) subjecting this part of the sample with mycotoxin scavenger successively to different pH conditions and quantifying the concentration of mycotoxins adsorbed by the mycotoxin scavenger after each pH condition; (e) repeating step (d) with the other part of the sample without the mycotoxin trap; (f) comparing the adsorption results obtained with the part of the sample that contains the mycotoxin trap and the part of the sample that does not contain the mycotoxin trap. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)Procedimiento de evaluación de la capacidad de adsorción de micotoxinas en animales monogástricos y poligástricos. La presente invención se refiere a un procedimiento de evaluación de la capacidad de adsorción de micotoxinas en animales monogástricos y poligástricos, que comprende las etapas de: (a) disponer una muestra con micotoxinas sobre membranas compuestas de geles de dextrano y polietileno; (b) añadir pepsina a la muestra; (c) añadir el captador de micotoxinas a analizar en una parte de la muestra; (d) someter esta parte de la muestra con captador de micotoxinas sucesivamente a diferentes condiciones de pH y cuantificar la concentración de micotoxinas adsorbidas por el captador de micotoxinas después de cada condición de pH; (e) repetir la etapa (d) con la otra parte de la muestra sin el captador de micotoxinas; (f) comparar los resultados de adsorción obtenidos con la parte de la muestra que contiene captador de micotoxinas y la parte de la muestra que no contiene el captad