A process for the preparation of a single batch of fermented mixed animal feed, wherein said process comprises the steps of: (a) providing a liquid fermented industrial by-product or waste product of plants or parts thereof with a pH of 4.2 or less, obtained essentially by homofermentative fermentation and comprising bacteria that produce lactic acid； (b) provide a food product for animals to be fermented comprising one or more of mature or immature plants； (c) combine the products of stages (a) and (b), and ferment the animal feed product of stage (b) essentially by homofermentative fermentation using the liquid fermented product of stage (a) as inoculum； and (d) providing a fermented mixed animal feed in which said fermented mixed animal feed is provided with a pH of 4.2 or less after 24 hours, and in which said procedure is carried out in an environment with high microbial and / or bacterial pressure.Un procedimiento para la preparación de un lote único de alimento para animales mixto fermentado, en el que dicho procedimiento comprende las etapas de: (a) proporcionar un subproducto industrial fermentado líquido o producto de desecho de plantas o partes de las mismas con un pH de 4,2 o menor, obtenido esencialmente mediante una fermentación homofermentativa y que comprende bacterias que producen ácido láctico； (b) proporcionar un producto alimentario para animales a fermentar que comprende una o más de plantas maduras o inmaduras； (c) combinar los productos de las etapas (a) y (b), y fermentar el producto alimentario para animales de la etapa (b) esencialmente mediante una fermentación homofermentativa usando el producto fermentado líquido de la etapa (a) como inóculo； y (d) proporcionar un alimento para animales mixto fermentado en el que dicho alimento para animales mixto fermentado se proporciona con un pH de 4,2 o menor al cabo de 24 horas, y en el que dicho procedimiento se lleva a cabo en un entorno con alta presión microbiana y/o bacteriana.
