KYSHENKO IRYNA IVANIVNA,Кишенько Ирина Ивановна,MARTYNOVA ANNA VALERIIVNA,Мартынова Анна Валерьевна,MAZUN ANTONINA MYKOLAIIVNA,Мазун Антонина Николаевна
申请号：
UA201303623
公开号：
UA83999U
申请日:
2013.03.22
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
The composition for making hams comprises: beef, salt, spices, sodium nitrite and water, in doing so it is supplemented with whey albumin at the following ratio of components, %:Композиция для изготовления ветчин включает: говядину, соль, пряности, нитрит натрия и воду, при этом дополнительно содержит сывороточный альбумин при следующем соотношении компонентов, %:Композиція для виготовлення шинок включає: яловичину, сіль, прянощі, нітрит натрію та воду, при цьому додатково містить сироватковий альбумін при наступному співвідношенні компонентів, %:
