Method for propagating protists containing lipids rich in polyunsaturated fatty acids, in particular omega-3 class fatty acids, and implementation thereof for producing protists grown or their lipids
The present invention relates to a method for growing protists containing lipids rich in polyunsaturated fatty acids (PUFA), in particular omega 3 (ω3) class fatty acids, which method is protozoan in a culture medium containing a selenium-containing compound. It also includes a step of culturing the organism and also relates to a protist that contains the PUFA-rich lipid obtained by this method. The present invention also relates to a method for producing a lipid rich in PUFA, the method treating the protist after extracting the selenium-containing lipid rich in PUFA from biomass after the growth method of the present invention. Performing the method. Finally, the present invention relates to any edible, cosmetic or pharmaceutical product containing either the selenium-containing lipid thus extracted or the selenium-containing biomass obtained by the growth method. [Selection figure] None本発明は、高度不飽和脂肪酸（ＰＵＦＡ）、特にオメガ３（ω３）クラスの脂肪酸に富む脂質を含有する原生生物を増殖する方法に関し、当該方法は、セレン含有化合物を含有する培養培地中で原生生物を培養する工程を含み、またこの方法によって取得されたＰＵＦＡに富む脂質を含有する原生生物にも関する。 また、本発明は、ＰＵＦＡに富む脂質を生産する方法にも関し、当該方法は、本発明の増殖方法の後、当該原生生物を、バイオマスからＰＵＦＡに富むセレン含有脂質を抽出することによって処理する方法を実施する工程を含む。 最後に、本発明は、そうして抽出されたセレン含有脂質、又は前記増殖方法によって得られたセレン含有バイオマスのいずれかを含有する、任意の食用、美容用又は医薬製品に関する。【選択図】なし
