一种代可可脂组合物及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 嘉里特种油脂(上海)有限公司
- 发明人:
- 胡鹏,徐振波,余愚
- 申请号：
- CN200910247936.3
- 公开号：
- CN102113603B
- 申请日:
- 2009.12.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种代可可脂组合物及其制备方法和用途。所述的组合物含有一来自植物油的碘价为45-56g I/100g的成分A；以组合物的总重量计，所述的成分A的含量为70-100％。本发明提供的代可可脂组合物是植物油通过分提、氢化反应等处理所得到的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
