一种香菇营养降火香肠及其制备方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 阮金艳
- 申请号：
- CN201510163230.4
- 公开号：
- CN104799332A
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘晓刚
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及香肠加工方法，特别是涉及一种香菇营养降火香肠及其制备方法，所述香肠由以下重量份的原料配制而成：鸡肉90-120份、香菇30-45份、调味剂4-8份、营养剂12-20份；本发明的制备方法简单，易于推广，不含任何防腐剂、香精、色素等食品添加剂，品质好、营养丰富、食用安全，美味可口，清新甘醇，本发明的配方及制备方法合理，本法发明中添加的营养剂具有较好的降火效果，鱼腥草、马蹄同时还可以对香肠有调味、抑菌的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
