一种肉苁蓉固体颗粒饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 发明人:
- 赖小瑜,姜学工,祁俊彤
- 申请号：
- CN202010766095.3
- 公开号：
- CN111838486B
- 申请日:
- 2020.08.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种肉苁蓉固体颗粒饮料及其制备方法，包括以下步骤：S1：将新鲜肉苁蓉切碎后，进行研磨、榨汁，获得汁液和残渣，将汁液浓缩，获得浸膏；S2：向残渣中加入酵母，混匀发酵完成后进行干燥处理，然后进行烘焙，再经粉碎处理后获得残渣微粉，将残渣微粉和浸膏混均，经调节干湿度后进行造粒，获得肉苁蓉颗粒；或将残渣进行干燥处理，然后进行烘焙，再经粉碎处理后获得残渣微粉，将残渣微粉和浸膏混均后加入酵母进行发酵，经调节干湿度后进行造粒，获得肉苁蓉颗粒；S3：对肉苁蓉颗粒进行干燥处理，再经筛分后获得肉苁蓉固体颗粒饮料。该方法简化了传统提取工艺和成本，全物质利用，节约了资源，解决了肉苁蓉难以长期保存的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
